В услугу входит разработка концепции, айдентики и меню, проектирование, ремонт и оснащение, подбор ключевого персонала и юридическое сопровождение на всех этапах.
Создание функциональной и эффективной планировки кухни важно по нескольким причинам. Во-первых, он оптимизирует рабочий процесс, позволяя поварам и персоналу беспрепятственно передвигаться и выполнять задачи более эффективно.
Мы гарантируем уникальность каждого проекта, а результат превзойдет ваши ожидания.
Что делать, если в арендованном помещении для кафе не предусмотрена отдельная вентиляция?
Согласование проекта с заказчиком, подготовка сметы с расчетом стоимости
должны быть практичными, эргономичными и легко моющимися (рабочие столы, стеллажи для хранения, подставки для кастрюль и сковородок и т.д.)
На этом read more этапе важно, чтобы заказчик внимательно ознакомился с проектом и подтвердил, что все требования учтены.
Но что значит — грамотным? Как минимум, вам необходимо придерживаться следующих пунктов.
Наконец, тщательно продуманная планировка кухни повышает моральный дух и производительность персонала. Когда повара и персонал имеют хорошо оборудованное и эргономично спроектированное рабочее место, это снижает физическое напряжение и усталость, что приводит к повышению производительности.
На этом этапе проводится окончательное тестирование всех систем. Это включает проверку работы вентиляции, освещенности, функционирования оборудования и всех коммуникаций.
Маркетинговый анализ get more info локации ТХ проектирование Дизайн проект Производство мебели Холодильное оборудование Собственное производство Как с нами связаться
Встреча. Обсуждаем концепцию и меню, замеряем помещение.
Бистрошеф оказывает комплексные услуги check here по созданию заведений с нуля, от подбора рентабельного места до открытия ресторана.
оптимальные расстояния между рабочими зонами (например, расстояние между плитами и мойкой).